| Wir sind das Team, das in der Nacht und am frühen Morgen nur beste Qualität für Sie backt: | |
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| Bernd Hofmann * 16.09.1954 | |
| seit 1976 selbstständiger Bäckermeister | Anja Antoni * 26.03.1967 |
| seit 2002 als Bäckermeisterin im Team | |
| Zur Backstube gehören zusätzlich die Auszubildenden Swetlana Stremel und Marina Schudelsky. |
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